Boyfriend by Justin Bieber

Men låten är ju faktiskt bra! Jag har aldrig (aldrig) lyssnat självmant på Justin tidigare, men imorse så satt vi och zappade på tv:n och fastnade för Nyhetsmorgon söndag då Tilde De Paula gjorde en intervju med Justin och i slutet fick man se en snutt av videon till låten ovan. Jag fastnade direkt för låtens intro, den påminde mig om nån låt, men jag kommer inte på vilken.. hur som haver så fastnade jag för den och.. nu kan jag inte sluta lyssna. Men jag förstår ännu inte hysterin kring honom.. för så bra är han väll inte? Eller?

Jag älskar verkligen sånna här tygskor! Varje sommar köper jag ett nytt par. Dom passar till precis allt och är så otroligt sköna att gå i. Idag kom jag över ett par på Din sko för 299 kr, ska försöka hitta ett par liknande till Engla oxå.

Solen skiner som aldrig förr och värmen är verkligen påväg! Det betyder att man snart kan börja klä sig lite tunnare, och med det kommer ju huden, huden som vanligt är otroligt blek! Jag brukar aldrig bus:a mig, men nu tänkte jag testa! Letade runt lite och fick fram att ACO:s brun utan sol fått otroligt bra betyg. Så nu sitter jag här och väntar på att det ska "torka". Vi får se hur resultatet blir..

Dagens lchf middag fick bli klassikern kokt torsk med äggsås. Dock är inte såsen 100 % lchf eftersom det är mjölk och vetemjöl i den, men kroppen behöver ju lite kolhydrater så jag får se det så. Får ta en extra lång promenad ikväll med andra ord. Istället för potatis så åt jag broccoli till, kanske inte det mest ultimata, men det fungerade.

Kokt torsk
600 g torskfilé
½ tsk salt
5 dl fiskbuljong

Koka upp fiskbuljongen i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner dem i buljongen. Koka på svag värme under lock cirka 3 minuter. Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

Äggsås
4 ägg
4 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 dl färsk persilja
salt och peppar
2 msk vetemjöl
2 msk smör

Hårdkoka äggen i ca:10 min. Skala och hacka dom. Lägg smöret i kastrullen och ha i mjölet. Rör runt tills det har blivit en slät röra. Häll i mjölken och grädden och rör om. Låt såsen sjuda sakta i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar, ha i ägget och den hackade persiljan.

Jag hann jobba ca en timme idag, sen ringde dagis och sa att Engla klagade över att ena örat värkte, hon grät och höll sig för örat, så det var bara att springa iväg och hämta henne. Och mycket riktigt när jag kom till dagis så var hon super ledsen och stora tårar rullade ner för hennes kind. Väl hemma så bäddade jag ner henne i soffan framför en film och en skål glass (för det får man alltid hemma hos oss när man är sjuk). Sen var det bara att jaga tid till läkaren, efter mycket om och men så blev hon tilldelad en tid imorgon. Hon är nu mycket piggare och klagar inte lika mycket över örat, men man märker att hon ännu har ont. Stackars plutten min ♥

Regnet har öst ner nästan hela dagen, det var först nu på kvällen det lugnade ner sig och jag kände att jag kunde ta mig till affären, men de va skönt att få komma ut en stund efter att ha suttit inne en hel dag. Nu bjuds det tydligen på fotbollsmatch, R är bänkad men jag tänkte faktiskt lägga mig och läsa. Trots bara en timmes jobb idag så är jag helt slut, jag är alltså inte helt fri från förkylningen ännu..

Kvällens middag fick bli fläskkarre med blomkålsmos, ruccola och 2 bitar brieost. Mums! Blomkålsmos är så otroligt gott och enkelt att göra och passar till det mesta faktiskt.

Blomkålsmos.
1 st blomkålshuvud
Smör
Grädde
Salt
Peppar

Koka blomkålen tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet. Lägg i en rejäl klick smör och mixa med stavmixer. Krydda efter smak och blanda i grädde till önskad konsistens.

Ni får ursäkta bildkvalitén, bilden är tagen med mobilen i all hast, hungrig som man var ;)

Jag vet inte hur länge jag har sagt att jag ska ta tag i min hall här hemma. Den ska målas om och inredas klokt! "Jag tar det i helgen.." Så har man skjutit upp det i evigheter! Tills för någon dag sedan då en snäll själ ställde allt som behövdes till målningen framför mina ögon. Nu ska jag bara se till att bli 100 % frisk så att jag kan ta tag i allt. Jag har aldrig spacklat en vägg, vilket ska bli en utmaning. Men instruktioner finns väll på nätet någonstans och sen har jag ju min underbara R som kanske kan visa lite lätt om det skulle gå helt åt skogen?

Alltså, projekt så fort jag blivit frisk: Måla hallen!
Färg: Vitt såklart ♥

Efter middagen stoppade jag ner Engla i ett varmt bad med massa bubblor. Själv satte jag mig bredvid på en kudde och läste högt ur Bröderna Lejonhjärta. Där låg hon och småplaskade lite och kom med några invändningar och frågor medans mamma läste. Nu ligger hon nerbäddad i sängen framför favorit filmen My little pony och jag ska återgå till Halv 8 hos mig..

Bilden kommer från Levstarkt

Nu orkar jag inte med min lilla putmage och dubbelhaka längre! Imorgon kör jag igång med lchf igen, samt skippar bussen varje dag! Det är även dags att jag börjar använda mig av mina super appar jag laddade ner för snart ett halv år sedan. Jag har precis rensat det där godisskåpet ovanför kylen och slängt varenda chipspåse och även slattarna av alla små godispåsar som var kvar. Sist jag prövade på den här dieten så var sockret den svåraste delen för mig. Jag är så sjukt sockerberoende, colan är mitt liv i princip. Men nu ska jag verkligen kämpa, jag hatar att se mig själv i spegeln just nu och jag vet att om jag kommer ner i den vikt jag vill så kommer det kännas så mycket bättre!

Stort lycka till Melinda ♥

Det väntades bara en förkylning nu! Halsen svek mig redan i lördags, igår kändes det dock bättre men när jag vaknade imorse så var halsen värre igen. Det var bara att ringa och sjukanmäla sig och börja köra igång med hemmakuren. Jag hatar verkligen att vara hemma, det är så otroligt tråkigt! Det går bara skit på tv:n och jag får myror i brallan av att ligga still. Så jag kör stenhårt med min varma-mjölk-kur och hoppas på att jag kan återvända till jobbet imorgon!

Min kur för halsont
2 dl mjölk
1 tsk honung
2 nejlikor
En liten bit ingefära
Stött kardemumma

Värm upp allt under omrörning, sila och servera.
Den här kuren hjälper verkligen min hals varje gång. Det lenar och tar bort den stickande känslan.